&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=7609943b)
Fødselsdagsboller
60+ min
Klassiske, hvide fødselsdagsboller, som også kan serveres til almindelig eftermiddagshygge. Server fødselsdagsbollerne med et glas kakaomælk til!
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Ca. 16 stk.
Antal portioner
- 75 g smør
- 3½ dl mælk
- 25 g gær
- 1½ sammenpisket æg
- 5 spsk sukker
- 1½ tsk groft salt
- 600 g hvedemel
Pensling
- æg
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen med en grydeske. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time.
Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 16 stykker og form dem til boller. Lad bollerne efterhæve tildækket på plader med bagepapir i ca. 20 min. Pensl bollerne med æg og bag dem midt i ovnen.
Bagetid
10-12 min. ved 200° - varmluft.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 13390 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 23,9 g
- Protein: 11 %
- Kulhydrat: 66 %
- Fedt: 23 %
