Sliders med pulled chicken

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(10 vurderinger)

60+ min

Sliders med pulled chicken, kålsalat og hytteost. Mad i ministørrelse er altid et hit hos både børn og voksne!

Ingredienser

12 stk.

Antal portioner

Pulled chicken

  • 1½ dl tomatketchup
  • ½ dl rapsolie
  • 3 spsk hvidvinseddike
  • 3 spsk hoisinsauce (kinesisk sødsalt sojasauce)
  • 1 spsk delikatessepaprika
  • 1 spsk røget paprika
  • 1 tsk groft salt
  • 4 kyllingefileter (ca. 500 g)

Kålsalat

  • 250 g finthakket lilla spidskål
  • 2 groftrevne gulerødder (ca. 150 g)
  • 1 mangofrugt i små tern (ca. 200 g)

Sådan gør du

Sådan gør du

Pulled chicken

Rør ketchup, olie, hvidvinseddike og de øvrige ingredienser sammen i en skål. Læg kyllingefileterne på et stykke alufolie i et ovnfast fad og fordel 1 dl af marinaden herpå - gnid marinaden godt ind i kødet. Luk alufolie tæt omkring kyllingen og bag den i ovnen. Sæt resten af marinaden tildækket i køleskabet, mens kyllingen er i ovnen. Lad kødet køle let af. Læg det i en stor skål og riv det fra hinanden med to gafler. Vend kødet sammen med resten af marinaden.

Kålsalat

Vend spidskål, gulerødder og mango sammen i en skål.

Rist burgerbollerne og flæk dem. Læg bollerne sammen om salatblade, halvdelen af hytteosten, pulled chicken og lidt kålsalat. Server straks sammen med resten af kålsalaten og hytteosten.

Bagetid

Ca. 2½ time ved 150° - traditionel ovn.

Forbered i god tid

Lav marinaden dagen før og hæld 1 dl af den i en frysepose. Kom kyllingekødet heri og vend godt rundt, så marinaden fordeler sig på kødet. Læg kødet med marinaden i køleskabet indtil tilberedningen dagen efter.

Tip

Erstat røget paprika med delikatessepaprika, hvis du ønsker en marinade uden røgsmag.

Sådan snitter du kål

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 11550 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 26,9 g
  • Protein: 31 %
  • Kulhydrat: 39 %
  • Fedt: 30 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: