&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=eeff1b35)
Sliders med pulled chicken
60+ min
Sliders med pulled chicken, kålsalat og hytteost. Mad i ministørrelse er altid et hit hos både børn og voksne!
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
12 stk.
Antal portioner
Pulled chicken
- 1½ dl tomatketchup
- ½ dl rapsolie
- 3 spsk hvidvinseddike
- 3 spsk hoisinsauce (kinesisk sødsalt sojasauce)
- 1 spsk delikatessepaprika
- 1 spsk røget paprika
- 1 tsk groft salt
- 4 kyllingefileter (ca. 500 g)
Kålsalat
- 250 g fintsnittet lilla spidskål
- 2 groftrevne gulerødder (ca. 150 g)
- 1 mangofrugt i små tern (ca. 200 g)
- 12 små burgerboller - sliders (ca. 300 g)
- 12 blade hjertesalat
-
450 g Karolines Køkken® Hytteost 4%
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Pulled chicken
Rør ketchup, olie, hvidvinseddike og de øvrige ingredienser sammen i en skål. Læg kyllingefileterne på et stykke alufolie i et ovnfast fad og fordel 1 dl af marinaden herpå - gnid marinaden godt ind i kødet. Luk alufolie tæt omkring kyllingen og bag den i ovnen. Sæt resten af marinaden tildækket i køleskabet, mens kyllingen er i ovnen. Lad kødet køle let af. Læg det i en stor skål og riv det fra hinanden med to gafler. Vend kødet sammen med resten af marinaden.
Kålsalat
Vend spidskål, gulerødder og mango sammen i en skål.
Rist burgerbollerne og flæk dem. Læg bollerne sammen om salatblade, halvdelen af hytteosten, pulled chicken og lidt kålsalat. Server straks sammen med resten af kålsalaten og hytteosten.
Bagetid
Ca. 2½ time ved 150° - traditionel ovn.
Forbered i god tid
Lav marinaden dagen før og hæld 1 dl af den i en frysepose. Kom kyllingekødet heri og vend godt rundt, så marinaden fordeler sig på kødet. Læg kødet med marinaden i køleskabet indtil tilberedningen dagen efter.
Tip
Erstat røget paprika med delikatessepaprika, hvis du ønsker en marinade uden røgsmag.
Sådan snitter du kål
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 11550 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 26,9 g
- Protein: 31 %
- Kulhydrat: 39 %
- Fedt: 30 %
Forbered i god tid
Lav marinaden dagen før og hæld 1 dl af den i en frysepose. Kom kyllingekødet heri og vend godt rundt, så marinaden fordeler sig på kødet. Læg kødet med marinaden i køleskabet indtil tilberedningen dagen efter.
Tip
Erstat røget paprika med delikatessepaprika, hvis du ønsker en marinade uden røgsmag.
