Quinoadeller
35 min
Lav dine egne lækre quinoadeller. De smager dejligt og det er ikke svært. Har du lyst til at skifte de traditionelle frikadeller af kød ud med plantedeller, som fx quinoadeller er det bare at gå i gang. Det er også alletiders måde at få brugt en rest kogt quinoa på. Quinoadellerne smager dejligt lune til aftensmad og er også fine kolde til madpakken, eller nem aftensmad dagen efter, hvor du fx kan komme dem i pitabrød eller i en burger.
Sådan gør du
Quinoadeller
Mere inspiration
Prøv også vores lækre rødbededeller.
)
Tip
Du kan også bruge havregryn i quinoafarsen, men så er du nødt til at blende havregrynene først, så de får konsistens som groft mel. Ellers hænger farsen ikke så godt sammen.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
4243 kJ / 1014 kcal
Næringsindhold pr. 100g
671 kJ / 160 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3,3 g |
| Protein: | 22,6 % | 8,9 g |
| Kulhydrat: | 50,4 % | 19,9 g |
| Fedt: | 27 % | 4,9 g |
Ingredienser
Quinoadeller
|
Kogt lys eller rød quinoa (af ca. 80 g rå quinoa)
|
175 g |
|---|---|
|
Groftrevne gulerødder (ca. 150 g)
|
2 |
|
Finthakkede zittauerløg (ca. 75 g)
|
1 |
|
Æg
|
2 |
|
Fuldkornsspeltmel
|
100 g |
|
Hakkede friske krydderurter, fx basilikum
|
3 spsk |
|
Karry
|
½ tsk |
|
Groft salt
|
½ tsk |
| 100 g | |
|
Rapsolie - til stegning
|
2 tsk |
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=51457a0e)
)
)
