&format=webp)
&format=webp)
14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen
👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter
Quinoadeller
35 min
•
Lav dine egne lækre quinoadeller. De smager dejligt og det er ikke svært. Har du lyst til at skifte de traditionelle frikadeller af kød ud med plantedeller, som fx quinoadeller er det bare at gå i gang. Det er også alletiders måde at få brugt en rest kogt quinoa på. Quinoadellerne smager dejligt lune til aftensmad og er også fine kolde til madpakken, eller nem aftensmad dagen efter, hvor du fx kan komme dem i pitabrød eller i en burger.
Ingredienser
Quinoadeller
|
175 g
Kogt lys eller rød quinoa (af ca. 80 g rå quinoa)
|
|
|---|---|
|
2
Groftrevne gulerødder (ca. 150 g)
|
|
|
1
Finthakkede løg (ca. 75 g)
|
|
|
2
Æg
|
|
|
100 g
Fuldkornsspeltmel
|
|
|
3 spsk
Hakkede friske krydderurter, fx basilikum
|
|
|
½ tsk
Karry
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
100 g
Salatost i tern
|
|
|
2 tsk
Rapsolie - til stegning
|
Sådan gør du
Quinoadeller
Tips til opskriften
Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.
Du kan også bruge havregryn i quinoafarsen, men så er du nødt til at blende havregrynene først, så de får konsistens som groft mel. Ellers hænger farsen ikke så godt sammen.
Næringsindhold, pr 100 g
Energiindhold:
737 kJ / 176 kcal
Energifordeling
| Energi pr 100 g | |
|---|---|
| Fiber: | 3,3 g |
| Protein: | 8,7 g |
| Fedt: | 6,6 g |
| Kulhydrat: | 20,3 g |
Prøv også vores lækre rødbededeller.
Andre gode forslag
-
Følg med på InstagramFå madinspiration, tips og tricks her
