Vegetarfrikadeller med blomkålssalat

Name: Vegetarfrikadeller med blomkålssalat
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Mellemøsten, Norden, Danmark
Ingredients: 300 g lys quinoa (ca. 3½ dl); 100 g renset blomkål; 100 g smuldret Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern; 1 æg; 1 dl havregryn; 1 dl grofthakket bredbladet persille; 1 lille knust fed hvidløg; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 15 g smør; 400 g renset blomkål i tynde skiver; 2 appelsiner i fileter; 150 g soltørrede abrikoser i strimler; 1½ dl granatæblekerner (ca. 100 g); 100 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern; 1 dl bredbladet persille; 1 spsk hvid balsamicoeddike; ¼ groft salt; friskkværnet peber; bredbladet persille; granatæblekerner

45 min Hovedret

Vegetarfrikadeller når de er allerbedst - fyldt med quinoa, salatost og andre gode sager. Her i selskab med en sprød blomkålssalat.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10938 kJ / 2614 kcal

Energifordeling:

Fiber:	60,1 g
Protein:	16,5 %
Kulhydrat:	53,2 %
Fedt:	30,3 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris