Vegetarfrikadeller med blomkålssalat
45 min
Fryseegnet
Vegetarfrikadeller når de er allerbedst - fyldt med quinoa, blomkål, salatost og andre gode sager. Vegetarfrikadellerne er nemme at lave og smager helt fantastisk. Lav en stor portion vegetardeller, når du er i gang - vegetarfrikadellerne er super lækre i madpakken. Server vegetardellerne i selskab med en sprød blomkålssalat.
Sådan gør du
Vegetarfrikadeller
Blomkålssalat
Tip
Mere inspiration
Her finder du en anden skøn vegetardelle - med rødbede og salatost. Uhmm....
)
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
11106 kJ / 2654 kcal
Næringsindhold pr. 100g
612 kJ / 146 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3,6 g |
| Protein: | 16,7 % | 6 g |
| Kulhydrat: | 52,5 % | 18,9 g |
| Fedt: | 30,8 % | 5,1 g |
Relateret video
Vegetarfrikadeller med blomkålssalat
Ingredienser
|
Lys quinoa - koges efter anvisning på pakken (ca. 3½ dl)
|
300 g |
|---|
Vegetarfrikadeller
|
Renset blomkål
|
100 g |
|---|---|
| 100 g | |
|
Store æg
|
2 |
|
Havregryn
|
1 dl |
|
Grofthakket bredbladet persille
|
1 dl |
|
Lille knust fed hvidløg
|
1 |
|
Groft salt
|
½ tsk |
|
Friskkværnet peber
|
|
Smør
|
15 g |
|---|
Blomkålssalat
|
Renset blomkål i tynde skiver
|
400 g |
|---|---|
|
Appelsiner i fileter
|
2 |
|
Soltørrede abrikoser i strimler
|
150 g |
|
Granatæblekerner (ca. 100 g)
|
1½ dl |
| 100 g | |
|
Bredbladet persille
|
1 dl |
|
Hvid balsamicoeddike
|
1 spsk |
|
Groft salt
|
¼ |
|
Friskkværnet peber
|
Pynt
|
Bredbladet persille
|
|
|---|---|
|
Granatæblekerner
|
)
)
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=86261091)
