)
Falafler
60+ min
Fryseegnet
Har du tid til at gøre lidt ekstra ud af dine falafler, så prøv at lave farsen med tørrede kikærter, der udblødes. Det kræver lidt planlægning, fordi kikærterne skal sættes i blød dagen før, men det er besværet værd! De rå kikærter gør det nemlig muligt at lave falaflerne lidt grovere, hvilket er superlækkert. Falaflerne kan steges i både pande, æbleskivepande og i en airfryer.
Mere inspiration
Hvis det skal være de hurtige falafler....
)
Tilberedningstip
Hvis du ikke har et termometer, kan du lave "tandstik" prøven. Stik en træpind eller trægrydeske i olien, hvis olien bevæger sig omkring pinden, er olien varm nok. Hvis olien begynder at ryge, er den for varm - og panden skal trækkes væk fra varmen! Falaflerne kan steges i en æbleskivepande med ca. 1 spsk olie i hvert rum. Du kan også stege dem i en airfryer. Spray dem med Lurpak Spray og steg dem ca. 15 min. ved 200° - husk at ryste dem lidt undervejs!
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
6862 kJ / 1640 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1325 kJ / 317 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 6,7 g |
| Protein: | 13,8 % | 10,8 g |
| Kulhydrat: | 35,9 % | 28 g |
| Fedt: | 50,3 % | 18 g |
Relateret video
Falafler
Den bedste opskrift på falafler.
)
