Glutenfri tærtedej

Name: Glutenfri tærtedej
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g boghvedemel; ¼ tsk groft salt; 100 g koldt smør; ¾ dl kvark eller græsk yoghurt

Dejlig nem glutenfri tærtedej lavet med boghvedemel.

Ingredienser

Dej

150 g Boghvedemel
¼ tsk Groft salt
100 g Koldt smør
¾ dl Kvark eller græsk yoghurt

Sådan gør du

Bland mel og salt.
Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet.
Saml dejen hurtigt med kvark og rul eller tryk dejen ud i en tærteform (ca. 25 cm i diameter) og godt op ad kanten.
Prik huller i dejen med en gaffel og stil tærtebunden tildækket i køleskabet i mindst ½ time.
Forbag evt. bunden midt i ovnen i 10-15 min. ved 200° - traditionel ovn (eller gå videre i den opskrift med en almindelig tærtebund, du evt. er i gang med).