)
Pizzadej
60+ min
Fryseegnet
Hjemmelavet pizzadej er det bedste udgangspunkt for en lækker pizza. Prøv denne opskrift på en nem pizzadej. Dej til pizza skal hæve, så det kræver god tid med mindre, du har forberedt dig. Skal det være hurtigt en anden dag - så læg et lager af ubagte pizzabunde i fryseren. Så kan du få hurtig og hjemmelavet pizza til aftensmad på en travl hverdag!
Sådan gør du
Bagetid:
12-14 min. ved 275° - traditionel ovn.
Pizzadej
Frysetip
Pizzabundene kan fryses - læg bagepapir imellem bundene og pak dem i en stor frysepose. Lad pizzabundene tø op i køleskabet og lad dem efterfølgende hæve ca. 15 min. på køkkenbordet.
Tips
Du kan skifte ca. 50 g af pizzamelet ud med fuldkornsmel, fx grahamsmel, hvis du vil have en lidt grovere dej.
Tips
Vil du lave 2 mindre pizzabunde, så skal de ca. være 25 cm i diameteren.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
3134 kJ / 749 kcal
Næringsindhold pr. 100g
849 kJ / 203 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,9 g |
| Protein: | 13,7 % | 6,8 g |
| Kulhydrat: | 75 % | 37,5 g |
| Fedt: | 11,3 % | 2,6 g |
Mere inspiration
Prøv denne opskrift på hjemmelavet tomatsauce til din pizza.
&w=256&h=256&mode=crop&ak=6826258c&hm=7255c4f0)
Ingredienser
Pizzadej
|
Gær
|
10 g |
|---|---|
|
Vand - lillefingervarmt
|
1½ dl |
|
Pizzamel, fx Tipo 00
|
200 g |
|
Olivenolie
|
½ spsk |
|
Sukker
|
¼ tsk |
|
Groft salt
|
¼ tsk |
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=91f5ef31)
