Halloween pizza

2 timer 30 min
• Arbejdstid: 45 min
•
Kommentarer (0)
Halloween pizza

Her får du en hyggelig og lidt uhyggelig Halloween pizza med sprød bund, skinke, smeltet ost og små dødningehoveder lavet af champignoner. Den er nem at lave og oplagt, når Halloween skal fejres med sjov og anderledes aftensmad. Champignonerne giver pizzaen både god smag og et dekorativt udtryk.

Anders Kiil
Anders Kiil har udviklet denne opskrift
Ny
Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

15 g Gær
3 dl Vand - lillefingervarmt
400 g Pizzamel, fx Tipo 00
1 spsk Olivenolie
1 tsk Salt
½ tsk Sukker
1 spsk Sort frugtfarve, pastafarve eller 2 breve blæksprutteblæk

Fyld

250 g Markchampignoner
2 dl Tomatsauce
12 skiver Parmaskinke
125 g Revet cheddar
1 spsk Tørret oregano
Evt. basilikumblade

Sådan gør du

  • Smuldr gæren og opløs den i vandet. Tilsæt mel, olie, salt, sukker og sort farve - mængden afhænger af hvilken farve du bruger, så prøv dig frem.
  • Ælt dejen til den er blank, smidig og ensartet sort, fx i en røremaskine i ca. 8 min. Stil dejen tildækket til hævning et lunt sted i ca. 30 min.
  • Vend dejen ud på et bord og del den i 3 portioner og stram dem op til 3 store boller.
  • Lad bollerne efterhæve tildækket på køkkenbordet i ca. 30 min. Sæt imens en bageplade til opvarmning i ovnen ved 250° - traditionel ovn.
  • Lav imens dødningehoveder af champignonerne: Halvér dem på langs og vend den runde side opad. Skær forsigtigt to små huller til øjnene med spidsen af en lille kniv. Lav evt. et lille snit til munden.
  • Tryk og form én bolle ad gangen ud til en pizzabund (ca. 25 cm i diameter) på et meldrysset bord.
  • Flyt bunden over på et stykke bagepapir og kom tomatsauce, skinke og ost på i den rækkefølge. Top med dødningehoveder og oregano.
  • Træk pizzaen over på den varme bageplade – og bag den midt i ovnen i 12-14 min. eller til bunden er sprød.
  • Pynt evt. med basilikum og server pizzaen rygende varm.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

  • Blæksprutteblæk kan købes hos fiskehandlere.
  • Har du et parisiennejern/melonudstikker med et lille hovede, er det et perfekt redskab til at lave små, ensartede øjne på dødningehovederne.

Næringsindhold

Energiindhold:

10792 kJ / 2579 kcal

Energifordeling

Energi
Fiber: 22,3 g
Protein: 144,1 g
Fedt: 88,4 g
Kulhydrat: 298,3 g
Lav din egen tomatsauce
Tomatsauce til pizza
30 min
Tomatsauce til pizza
(101)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/halloween-pizza/