Tortillapizza

Name: Tortillapizza
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Middelhavet, Mexicansk
Ingredients: 2 dl Arla Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%; 75 g finthakkede bløde soltørrede tomater; 275 g grillede artiskokhjerter i olie; 8 fuldkornstortillaer, ca. 20 cm i diameter; 200 g Arla Karolines Køkken® revet Mozzarella 15%; 3 røde og gule peberfrugter i strimler (ca. 450 g); 1 tsk groft salt; 1½ dl stærk salsa - krydret tomatsauce; 50 g parmaskinke i tynde skiver; 2 dl frisk basilikum

30 min

Tortillapizza er super hurtig og nem at lave. Og når du bruger tortillaer, er du sikker på at få en dejlig tynd, sprød bund. Her laver vi tortillapizza med bl.a. artiskokhjerter, stærk tomatsalsa og parmaskinke. Tortillapizza kunne nemt blive et hit hos både små og store.

Sådan gør du

Pizzaer

Sæt 2 bageplader til opvarmning i ovnen.
Vend, med let hånd, fraiche og soltørrede tomater sammen.
Lad artiskokkerne dryppe af i en sigte og skær dem derefter i strimler.
Smør alle bundene med fraiche og drys med ost. Fordel peberfrugter og artiskokker på bundene og drys med salt.
Læg 2 af tortillapizzaerne over på et stykker bagepapir og læg 2 over på et andet stykke. Træk pizzaerne over på de varme bageplader og bag nederst og midt i ovnen, til pizzaerne er sprøde og gyldne.
Tag pizzaerne ud og fordel salsa, skinke og basilikum. Server straks.
Bag de sidste 4 tortillapizzaer, mens I spiser de første.

Bagetid

8-10 min. ved 225°° - varmluft.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9670 kJ / 2311 kcal

Næringsindhold pr. 100g

555 kJ / 133 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,2 g
Protein:	23,1 %	7,6 g
Kulhydrat:	46,7 %	15,2 g
Fedt:	30,2 %	4,5 g

Ingredienser

Arla Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%	2 dl
Finthakkede bløde soltørrede tomater	75 g
Grillede artiskokhjerter i olie	275 g
Fuldkornstortillaer, ca. 20 cm i diameter	8
Arla Karolines Køkken® revet Mozzarella 15%	200 g
Røde og gule peberfrugter i strimler (ca. 450 g)	3
Groft salt	1 tsk
Stærk salsa - krydret tomatsauce	1½ dl
Parmaskinke i tynde skiver	50 g
Frisk basilikum	2 dl