&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=9fdde7d3)
Æggekage
45 min
Nem æggekage i pande. En gammeldags æggekage er bare det bedste som lun frokostret eller som en gang hurtig aftensmad. Denne opskrift er med bacon og tomater - lækkert tilbehør til hjemmelavet æggekage.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Æggekage
- 8 æg
-
1½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 dl vand
- 1 dl frisk, hakket kruspersille
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 25 g smør
- 125 g bacon - stegt
- 150 g cherrytomater skåret i halve
Pynt
- kviste af kruspersille
Tilbehør
- 240 g groft rugbrød
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
- Pisk æg, fløde og vand sammen i en skål. Tilsæt persille, salt og peber.
- Lad smørret smelte i en pande (ca. 21 cm i diameter) ved kraftig varme, men uden at det bruner.
- Hæld æggeblandingen i panden og skru ned til meget svag varme. Skub forsigtigt i blandingen, til den begynder at stivne - det tager ca. 5 min.
- Læg låg på panden og bag æggekagen færdig i 12-15 min.
- Fordel bacon og tomater på æggekagen og pynt med persille. Server æggekagen med rugbrød.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8890 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 23,2 g
- Protein: 17 %
- Kulhydrat: 23 %
- Fedt: 60 %
Kilde:
Karolines Køkken®
