Koteletter med fennikelsauce og kartoffelmos
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=9fa85368)
Æggekage
45 min
Nem æggekage i pande. En gammeldags æggekage er bare det bedste som lun frokostret eller som en gang hurtig aftensmad. Denne opskrift er med bacon og tomater - lækkert tilbehør til hjemmelavet æggekage.
Ingredienser
Antal portioner
Æggekage
- 8 æg
-
1½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 dl vand
- 1 dl frisk, hakket kruspersille
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 25 g smør
- 125 g bacon - stegt
- 150 g cherrytomater skåret i halve
Pynt
- kviste af kruspersille
Tilbehør
- 240 g groft rugbrød
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk æg, fløde og vand sammen i en skål. Tilsæt persille, salt og peber. Lad smørret smelte i en pande (ca. 21 cm i diameter) ved kraftig varme, men uden at det bruner. Hæld æggeblandingen i panden og skru ned til meget svag varme. Skub forsigtigt i blandingen, til den begynder at stivne - det tager ca. 5 min. Læg låg på panden og bag æggekagen færdig i 12-15 min.
Fordel bacon og tomater på æggekagen og pynt med persille. Server æggekagen med rugbrød.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8890 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 23,2 g
- Protein: 17 %
- Kulhydrat: 23 %
- Fedt: 60 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®