Frittata med perlespelt, svampe og hytteost

Name: Frittata med perlespelt, svampe og hytteost
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: ¾ liter grøntsagsbouillon; 160 g skyllet perlespelt (ca. 2 dl); 20 g smør; 2 finthakkede zittauerløg (ca. 150 g); 200 g champignoner i tynde skiver; 6 æg; 200 g Karolines Køkken® økologisk Hytteost 4%; 2½ spsk peberfrugtpesto; ½ dl finthakkede friske korianderblade; ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; 250 g kolde, kogte grønne bønner; 250 g cherrytomater i halve; ½ dl plukkede friske korianderblade; ¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; 240 g ristet rugbrød

30 min Hovedret

Frittata er en stor og åben omelet. Her er den fyldt med perlespelt og hytteost. Uhm...sund og nemt.

Velbekomme!

Tip

Tip: Hvis du ikke har en pande med ovnfast håndtag kan du hælde grøntsager og kogt perlespelt i et ovnfast fad og æggeblandingen over. Frittataen skal så evt. have lidt længere tid.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9247 kJ / 2210 kcal

Næringsindhold pr. 100g

358 kJ / 86 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,9 g
Protein:	21,8 %	4,6 g
Kulhydrat:	47,8 %	10 g
Fedt:	30,4 %	2,9 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris