)
Æggemuffins
30 min
Små delikate æggemuffins, som er perfekte til madpakken eller som en nem og hurtig morgenmad. Denne opskrift på æggemuffins er blandt andet med spinat og bacon, men indholdet kan varieres alt efter, hvad du bedst kan lide eller råvarer i sæson. Det er en god måde at få brugt sine rester på. Æggeblandingen er lavet på hytteost, som giver en dejlig smag og konsistens til disse æggemuffins - men er du ikke til hytteost, kan du blot erstatte det med mælk.
Sådan gør du
Bagetid:
12-15 min. ved 175° - varmluft.
Du kan bruge de små æggemuffins til madpakken. Server dem fx sammen med gnavegrønt og en god dip. De små muffins kan også spises lune, fx til brunch.
Energiindhold for hele retten:
5311 kJ / 1269 kcal
Næringsindhold pr. 100g
859 kJ / 205 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,3 g |
| Protein: | 23,1 % | 11,7 g |
| Kulhydrat: | 22,6 % | 11,4 g |
| Fedt: | 54,3 % | 12,6 g |
Mere inspiration
Disse snurrer er også oplagte at tage med i madpakken.
Ingredienser
|
125 g
Bacon i små tern
|
|
|---|---|
|
100 g
Skyllede babyspinatblade
|
|
|
8
Æg
|
|
|
4 spsk
Hytteost
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=78d66b3a)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=58d15202)
