Havredrys med rosiner
Scrambled eggs
15 min
Scrambled eggs er en klassiker på morgenbordet og passer perfekt til en brunch. Scrambled eggs, også kaldet røræg, er en lækker og simpel måde at servere sine æg på.
Ingredienser
4 personer
Antal portioner
- 8 æg
-
1¼ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- ½ tsk fint salt
- friskkværnet peber
- 10 g smør
Pynt
- fintklippet purløg
- friskkværnet peber
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk æggene sammen med fløde, salt og peber. Smelt smørret i en pande ved kraftig varme. Tilsæt æggeblandingen og varm æggene ved jævn varme i ca. 3 min. under konstant omrøring - indtil æggene har samlet sig og væden er fordampet. Tag panden af varmen og drys med purløg. Server straks.
Tip
Du kan erstatte piskefløden med madlavningsfløde.
Serveringsforslag
Server scrambled eggs med fx rugbrød, tomater, brunch pølser, bacon eller hvad du lige har lyst til.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 4570 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 0 g
- Protein: 20 %
- Kulhydrat: 3 %
- Fedt: 77 %
Kilde:
Karolines Køkken®