Kartoffelsalat med asparges og rygeost
15 min
Scrambled eggs
Scrambled eggs er en klassiker på morgenbordet og passer perfekt til en brunch. Scrambled eggs, også kaldet røræg, er en lækker og simpel måde at servere sine æg på.
Del
15 min
Scrambled eggs
Scrambled eggs er en klassiker på morgenbordet og passer perfekt til en brunch. Scrambled eggs, også kaldet røræg, er en lækker og simpel måde at servere sine æg på.
4 personer
Fremgangsmåde:
Pisk æggene sammen med fløde, salt og peber. Smelt smørret i en pande ved kraftig varme. Tilsæt æggeblandingen og varm æggene ved jævn varme i ca. 3 min. under konstant omrøring - indtil æggene har samlet sig og væden er fordampet. Tag panden af varmen og drys med purløg. Server straks.
Tip
Du kan erstatte piskefløden med madlavningsfløde.
Serveringsforslag
Server scrambled eggs med fx rugbrød, tomater, brunch pølser, bacon eller hvad du lige har lyst til.
Kilde:
Karolines Køkken®