Omelet
Mere inspiration
Prøv eogså denne omelet - foldet om friske grøntsager.
Tips
Når du laver omelet, er det vigtigt at du har en god slip let pande. Når du pisker æggene og mælken sammen, arbejder du luft ind i massen. Det er med til at give den rigtige konsistens, nemlig dejlig svampet, let smilende og blød.
Tilberedningstip
Det er vigtigt, at en omelet ikke får for meget - at den ikke bliver tør indeni. Smelt smørret og sørg for at panden er godt varm, før du hælder æggeblandingen på. Omeltten er færdig, når den har sat sig, men stadig er fugtig på overfladen.
Vidste du...
At det kræver et vist håndelag at lave den perfekte cigarform på en omelet - følg anvisningen i opskriften. Her er der tale om en fransk omelet - i den amerikanske version er omeletten lukket omkring fyldet en enkelt gang. Ingredienserne er de samme.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
4085 kJ / 976 kcal
Næringsindhold pr. 100g
648 kJ / 155 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,7 g |
| Protein: | 24,4 % | 9,3 g |
| Kulhydrat: | 6 % | 2,3 g |
| Fedt: | 69,6 % | 12,2 g |
