Omelet med hytteost og forårsløg
45 min
Luftig omelet med rejer og masser af grønt - en lækker frokostret.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Krydrede rejer
- 100 g rejer
- ½ tsk rapsolie
- 1 tsk rød chilipeber
- 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 1 tsk friskpresset citronsaft
Omelet
- 6 æggehvider (ca. 175 g)
-
125 g Cheasy® Hytteost 1,5%
- 1 æg
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 2 tsk rapsolie
- ½ fintstrimlet rød peberfrugt (ca. 50 g)
- 2 fintsnittede forårsløg (ca. 25 g)
- 25 g blandede babysalatblade
Pynt
- friske dildkviste
Tilbehør
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Krydrede rejer
Dup rejerne tørre og vend dem med olie, chili, citronskal og -saft. Lad en pande blive godt varm og svits rejerne ½-1 min.
Omelet
Pisk æggehviderne let stive. Vend hytteost, æg, salt og peber sammen i en skål. Vend forsigtigt æggehviderne heri. Lad olien blive varm i 2 pander (for at få omeletterne færdige på samme tid). Fordel æggeblandingen i panderne og bag omeletterne ved jævn varme ca. 5 min. på hver side.
Server de nystegte omeletter med krydrede rejer, peberfrugt, forårsløg og salat. Pynt med dild og server hytteost til.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 2260 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 2,1 g
- Protein: 54 %
- Kulhydrat: 10 %
- Fedt: 36 %
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=0af13d3a)
