Hurtigt grøntsagsfad
Omelet med hytteost og forårsløg
45 min
Luftig omelet med rejer og masser af grønt - en lækker frokostret.
Ingredienser
Antal portioner
Krydrede rejer
- 100 g rejer
- ½ tsk rapsolie
- 1 tsk rød chilipeber
- 1 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 1 tsk friskpresset citronsaft
Omelet
- 6 æggehvider (ca. 175 g)
-
125 g Cheasy® Hytteost 1,5%
- 1 æg
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 2 tsk rapsolie
- ½ fintstrimlet rød peberfrugt (ca. 50 g)
- 2 fintsnittede forårsløg (ca. 25 g)
- 25 g blandede babysalatblade
Pynt
- friske dildkviste
Tilbehør
Sådan gør du
Sådan gør du
Krydrede rejer
Dup rejerne tørre og vend dem med olie, chili, citronskal og -saft. Lad en pande blive godt varm og svits rejerne ½-1 min.
Omelet
Pisk æggehviderne let stive. Vend hytteost, æg, salt og peber sammen i en skål. Vend forsigtigt æggehviderne heri. Lad olien blive varm i 2 pander (for at få omeletterne færdige på samme tid). Fordel æggeblandingen i panderne og bag omeletterne ved jævn varme ca. 5 min. på hver side.
Server de nystegte omeletter med krydrede rejer, peberfrugt, forårsløg og salat. Pynt med dild og server hytteost til.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 2260 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 2,1 g
- Protein: 54 %
- Kulhydrat: 10 %
- Fedt: 36 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!