Blødkogt æg

Name: Blødkogt æg
Total time: 10 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 mellemstore æg

10 min

Det er ikke raketvidenskab at koge blødkogte æg, men alle har sikkert prøvet at koge et blødkogt æg enten for meget eller for lidt. Prøv denne opskrift næste gang du skal lave et perfekt blødkogt æg, hvor hviden er fast, og blommen flydende.

Sådan gør du

Hæld ca. 2 dl vand i en mellemstor gryde. Bring vandet i kog.
Læg forsigtigt æggene ned i det kogende vand - brug en spiseske.
Læg låg på og bring vandet i kog igen.
Lad vandet koge ved svag varme i ca. 5 min.
Tag æggene op af det kogende vand og hæld koldt vand over dem - så er de lettere at pille.