&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen
👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter
Koptærte
35 min
•
Arbejdstid: 10 min
•
Koptærte er en fyldig tærte lavet af hvad-du-nu-har og noget af det nemmeste, du kan lave. Du kan vitterligt "tærte" stort set alt... grøntsager, kogte ris, pasta og bælgfrugter, rester af kød og ost, evt. suppleret med lidt fra fryseren. En genial måde at få brugt alle sine rester på. Koptærten bages ganske vist i en tærteform, men det er måske lidt en tilsnigelse at kalde den en tærte, da det mere er en fyldig æggekage.
Ingredienser
|
1
Kop æg (6-7 æg)
|
|
|---|---|
|
1
Kop finthakket løg (ca. 150 g)
|
|
|
1
Kop tomat i tern (ca. 200 g)
|
|
|
1
Kop squash i tern (ca. 150 g)
|
|
|
1
Kop babyspinat (ca. 60 g)
|
|
|
1
Kop revet ost, fx mozzarella eller cheddarost (ca. 100 g)
|
|
|
1
Kop hytteost (ca. 3 dl)
|
|
|
3 spsk
Hvedemel
|
|
|
2 tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Sådan gør du
Tips til opskriften
Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.
En kop i denne opskrift svarer til ca. 3 dl, men du kan bruge den kopstørrelse, du har lyst til. Vær blot opmærksom på så også at justere mængden af mel og salt samt størrelsen på bageform og bagetiden.
Næringsindhold, pr 100 g
Energiindhold:
370 kJ / 89 kcal
Energifordeling
| Energi pr 100 g | |
|---|---|
| Fiber: | 0,9 g |
| Protein: | 7,6 g |
| Fedt: | 4,5 g |
| Kulhydrat: | 4,4 g |
En anden dejlig opskrift med rester
Andre gode forslag
-
Følg med på InstagramFå madinspiration, tips og tricks her
