Rugbrød
60+ min
Frokost
Fryseegnet
Hjemmebagt rugbrød helt fra bunden er skønt. Det giver både en stor tilfredsstillelse at bage rugbrødet og at spise det efterfølgende. Når du har bagt rugbrød en gang, tager surdejen fra til næste og derved er inde i rytmen, er det nemt altid at have lækkert hjemmebagt rugbrød i huset.
Mere inspiration
Prøv et stenalderbrød - fyldt med gode sager....
Tip
Læg rugbrødene i fryseposer, mens de endnu er lune. Så "sætter" brødene sig og bliver lettere at skære.
Variation
Drys rugbrødene med forskellige kerner og frø. Og/eller tilsæt 1 dl til den færdige dej inden brødet bages.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
35109 kJ / 8391 kcal
Næringsindhold pr. 100g
722 kJ / 173 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 7,4 g |
| Protein: | 12,1 % | 5,2 g |
| Kulhydrat: | 81,5 % | 34,6 g |
| Fedt: | 6,4 % | 1,2 g |
