Stenalderbrød med hytteost
60+ min
Fryseegnet
Stenalderbrød er et brød med ældgamle traditioner - her et stenalderbrød a la Karoline med hytteost og masser af nødder og kerner. Stenalderbrødet er hævet med bagepulver og er derfor lynhurtigt at bage. Stenalderbrødet smager skønt og har et godt bid. Om det kan erstatte rugbrød – er op til dig, men det er et virkeligt herligt brød.
Sådan gør du
Stenalderbrød
Bagetid
Mere inspiration
Her er en opskrift på rugbrød, som også er hurtigt at bage.
Tip
Du kan bruge, hvad du har af nødder, frø og kerner. Der skal være ca. 600 g i alt.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
17706 kJ / 4232 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1753 kJ / 419 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 7,1 g |
| Protein: | 17,6 % | 18,1 g |
| Kulhydrat: | 3,7 % | 3,8 g |
| Fedt: | 78,7 % | 37,3 g |
Ingredienser
Stenalderbrød
|
Græskarkerner
|
200 g |
|---|---|
|
Groft hakkede mandler
|
150 g |
|
Groft hakkede hasselnøddekerner
|
100 g |
|
Solsikkekerner
|
100 g |
|
Sesamfrø
|
50 g |
|
Bagepulver
|
1 tsk |
|
Groft salt
|
1 tsk |
|
Rapsolie
|
½ dl |
|
Æg
|
3 |
| 200 g |
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=5ea26c3c)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=0a0a90b5)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=a62666d1)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=78d66b3a)
)
)
