Havregrynsboller med spelt
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=296bb374)
Grovbirkes
1 timer
Gode til morgenbordet eller i picnickurven til skovturen.
Ingredienser
10 stk pr. portion
Antal portioner
- ½ liter vand
- 100 g 5-kornsblanding (ca. 1½ dl)
- 50 g gær
- 1½ dl skummetmælk
- 1 tsk groft salt
- 1 spsk akaciehonning
-
100 g Cheasy® Hytteost 1,5%
- 400 g hvedemel (ca. 7 dl)
Pensling
- skummetmælk
Sådan gør du
Sådan gør du
Bring vandet i kog og tilsæt 5-kornsblandingen. Lad den koge ved svag varme og under låg i ca. 5 min. Hæld til afdrypning i en sigte.
Rør gæren ud i mælken og tilsæt 5-kornsblandingen. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage). Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt sammen. Rul dejen ud til en firkant (ca. 20 x 60 cm). Fold dejen sammen 2 gange fra den lange side så der bliver 3 lag. Skær den ud i 10 "birkes". Læg dem - med sammenføjningen nedad - på en plade med bagepapir. Lad de 10 "birkes" hæve tildækket i ca. ½ time. Pensl med mælk og bag dem midt i ovnen til de er gyldne. Lad de 10 "grovbirkes" afkøle på en bagerist.
Bagetid
Ca. 15 min. ved 200° - traditionel ovn.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8530 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 18,3 g
- Protein: 15 %
- Kulhydrat: 73 %
- Fedt: 12 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®