Grove sandwichboller

Name: Grove sandwichboller
Yield: 1 portion
Cuisine: Danmark
Ingredients: 4 dl vand; 3 skrællede melede kartofler (ca. 200 g); 3 dl kærnemælk; 25 g gær; 1 spsk olivenolie; 2 tsk honning; 1 spsk groft salt; 500 g groft rugmel (ca. 9½ dl); 500 g sigtemel (ca. 9½ dl); kærnemælk

60+ min Madpakke

Dejen tilberedes med en "grød" af revet kartoffel. Det giver bollerne fugtighed , så de holder sig friske længere.