Grovboller med kalkunbryst og hytteost

Name: Grovboller med kalkunbryst og hytteost
Total time: 15 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 spsk friskpresset citronsaft; 2 tsk rapsolie; ½ tsk groft salt; 300 g fintsnittet hvidkål; 4 strimlede gulerødder (ca. 300 g); 4 grovboller; 250 g hytteost; 4 spsk finthakkede basilikumblade eller persille; 1 lille knust fed hvidløg; 2 spsk friskpresset citronsaft; friskkværnet peber; 200 g kogt, røget kalkun i skiver; frisk basilikum

Sandwich med et dejligt cremet fyld, der giver en god mæthedsfornemmelse.

https://www.arla.dk/opskrifter/grovboller-med-kalkunbryst-og-hytteost/

Sådan gør du

Råkost

Bland citronsaft, olie og salt i en skål. Vend hvidkål og gulerødder i dressingen og smag råkosten til.

Lun evt. bollerne på en brødrister. Rør hytteosten med basilikum, hvidløg, citronsaft og peber. Smag hytteosten til. Kom kalkunbryst og hytteost i grovbollerne og spis dem sammen med råkosten.

Energiindhold for hele retten:

5984 kJ / 1430 kcal

Næringsindhold pr. 100g

428 kJ / 102 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,2 g
Protein:	29,6 %	7,4 g
Kulhydrat:	53,1 %	13,4 g
Fedt:	17,3 %	2 g

Ingredienser

Råkost

1 spsk Friskpresset citronsaft
2 tsk Rapsolie
½ tsk Groft salt
300 g Fintsnittet hvidkål
4 Strimlede gulerødder (ca. 300 g)

4 Grovboller
250 g Hytteost
4 spsk Finthakkede basilikumblade eller persille
1 Lille knust fed hvidløg
2 spsk Friskpresset citronsaft
Friskkværnet peber
200 g Kogt, røget kalkun i skiver