Mysliboller med hytteost

60+ min

Fryseegnet

Lækre saftige mysliboller bagt med hytteost - perfekte til morgenbordet , madpakken og når du ellers er sulten efter en god bolle. Dejen består af hyttost, fuldkornshvedemel, mysli og tørret frugt - og krumme er bare dejlig, både i smag og konsistens. Bag en portion mysliboller og nyd duften mens du bager - og tanken om alle de lækre mundfulde der venter.

Sådan gør du

Mysliboller

Rør vand, gær og hytteost sammen. Tilsæt mel og salt - hold lidt mel tilbage, dejen skal være fugtig.
Ælt dejen blank og elastisk - fx i røremaskine i ca. 10 min.
Ælt herefter forsigtigt mysli og rosiner i. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time.
Vend dejen ud på et meldrysset bord og tryk den let ud (ca. 20 x 30 cm). Drys speltflagerne over, tryk dem let ned i dejen og skær den ud i 16 stykker.
Fordel stykkerne på to plader med bagepapir, og bag dem i ovnen. Lad myslibollerne afkøle på en rist.

Bagetid

Ca. 15 min. ved 250° - varmluft.

Mere inspiration

Lækre sprøde grødboller - uha, de er gode!

60+ min

Grødboller

(68)

Velbekomme!

Tip

Lad dejen koldhæve natten over i køleskabet i en plastikskål med låg - anvend kun 10 g gær.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

15981 kJ / 3820 kcal

Næringsindhold pr. 100g

872 kJ / 209 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	3,6 g
Protein:	14,4 %	7,4 g
Kulhydrat:	77,7 %	39,9 g
Fedt:	7,9 %	1,9 g

Ingredienser

Mysliboller

Vand - lillefingervarmt	5 dl
Gær	25 g
Arla Karolines Køkken® økologisk Hytteost 4%	200 g
Hvedemel (ca. 7½ dl)	450 g
Fuldkornshvedemel (ca. 4 dl)	250 g
Groft salt	1½ tsk
Mysli (ca. 4 dl)	200 g
Tørret frugt, fx rosiner eller abrikoser i tern	50 g