Æbleboller med ingefær
Hurtigt madbrød med hytteost og krydderurter
45 min
Super nemt og hurtigt madbrød, der hverken skal æltes eller hæve særlig længe.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 dl vand - lillefingervarmt
- 50 g gær
-
1 dl Karolines Køkken® Hytteost 4%
- 2 spsk rapsolie
- 1½ tsk groft salt
- 500 g hvedemel (ca. 8½ dl)
- 2 dl hakkede krydderurter, fx persille, dild, purløg eller ramsløg
Sådan gør du
Sådan gør du
Lun vandet (lillefingervarmt) og rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser. Fordel dejen på en bageplade med bagepapir. Glat dejen ud med våde fingre til ca. 1 cm´s tykkelse. Lad brødet hæve på køkkenbordet i ca. 20 min. Bag brødet midt i ovnen.
Bagetid
Ca. 15 min. ved 250°.
Tips
Du kan også koldhæve dejen. Reducer mængden af gær til ca. ⅓ og lad dejen hæve tildækket i køleskabet natten over.
Frysetip
Lun det inden serveringen.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9470 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 22,6 g
- Protein: 12 %
- Kulhydrat: 67 %
- Fedt: 21 %
Kilde:
Karolines Køkken®