)
Grøntsagslasagne
1 time
Grøntsagslasagne med masser af smag. Prøv denne nemme opskrift på vegetarisk lasagne, næste gang du vil lave aftensmad med mere grønt til familien. De fleste børn og voksne er vilde med lasagne og med grøntsagslasagnen savner du faktisk ikke kødet. Mornaysaucen er der, lasagnepladerne og osten på toppen er der, - og med så meget smag i grøntsagerne, kan denne lasagne godt gå hen og blive et nyt hit.
Sådan gør du
Grøntsagslasagne
Bagetid
Mere inspiration
Vil du selv lave den lette mornaysauce, har du opskriften her.
)
Klimatip
De hakkede tomater, oliven, bouillonpulver, løg, hvidløg og oregano er basen i lasagnesaucen, som giver den en rig smag. Men squashen kan du skifte ud med mange andre slags grøntsager. Det kan fx være broccoli, porrer, blomkål, revne rodfrugter, spidskål, champignoner osv. Du kan stort set bruge alle slags grøntsager, og trænger du til at få ryddet op i grøntsagsskuffen er lasagnen en glimrende Tøm-køleskabet-opskrift.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
11238 kJ / 2686 kcal
Næringsindhold pr. 100g
438 kJ / 105 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,2 g |
| Protein: | 18,2 % | 4,7 g |
| Kulhydrat: | 45,7 % | 11,8 g |
| Fedt: | 36,1 % | 4,3 g |
Relateret video
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Karolines køkken viser, hvordan du nemt knuser eller hakker et fed hvidløg.
Ingredienser
Grøntsagslasagne
|
Smør
|
30 g |
|---|---|
|
Stort løg, hakket
|
1 |
|
Små knuste fed hvidløg
|
3 |
|
Grønne squash i små tern (ca. 650 g)
|
2 |
|
Hakkede tomater
|
2 dåser |
|
Hakkede sorte oliven uden sten (ca. dl)
|
1½ dl |
|
Tomatpuré
|
1 spsk |
|
Grøntsagsbouillon-pulver
|
1 spsk |
|
Tørret oregano
|
1 spsk |
|
Groft salt
|
1½ tsk |
|
Friskkværnet peber
|
|
Arla Karolines Køkken® Cheddar og Maasdammer
|
150 g |
|---|---|
|
Lasagneplader
|
ca. 300 g |
| 4 dl |
Server evt. med
|
En blandet grøn salat og brød
|
|---|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=e8c35ead)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=d465b189)
)
