Krydret kikærtegryde
30 min
I denne krydrede kikærtegryde har vi ladet os inspirere af det nordafrikanske køkken. Krydret kikærtegryde er en lækker vegetarisk gryderet med både linser, kikærter, grøntsager og masser af skønne krydderier.
Sådan gør du
Kikærtegryde
Energiindhold for hele retten:
8741 kJ / 2089 kcal
Næringsindhold pr. 100g
367 kJ / 88 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,7 g |
| Protein: | 14,7 % | 3,2 g |
| Kulhydrat: | 67 % | 14,5 g |
| Fedt: | 18,3 % | 1,8 g |
Mere inspiration
Herlig smagfuld dhal - der dufter som i Indien...
)
Relateret video
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
Ingredienser
Kikærtegryde
|
25 g
Smør
|
|
|---|---|
|
2
Zittauerløg i tern (ca. 200 g)
|
|
|
100 g
Tørrede røde linser (ca. 2½ dl)
|
|
|
1 dåse
Kikærter i saltlage (ca. 400 g)
|
|
|
3 dl
Vand
|
|
|
1 dåse
Hakkede tomater (ca. 400 g)
|
|
|
300 g
Skrællede søde kartofler i tern
|
|
|
1
Rød peberfrugt i korte strimler (ca. 150 g)
|
|
|
100 g
Mørke rosiner
|
|
|
2 tsk
Stødt chili
|
|
|
2 tsk
Stødt spidskommen
|
|
|
2 tsk
Stødt koriander
|
|
|
1½ tsk
Groft salt
|
Tilbehør
|
160 g
Bulgur - koges
|
|
|---|---|
|
1½ dl
Blade af bredbladet persille
|
|
|
2 dl
Fraiche
|
)
)
)
)
)
