Blomkålscurry

Name: Blomkålscurry
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 tsk rapsolie; 2 finthakkede zittauerløg (ca. 150 g); 3 små finthakkede fed hvidløg; 2 spsk fintrevet frisk ingefær; 2 spsk rød karrypasta; ½ tsk groft salt; 1 tsk stødt gurkemeje; 300 g kartofler i mindre stykker; 1 dåse light kokosmælk (ca. 400 ml); 300 g blomkål i små buketter; 1 tsk rapsolie; 250 g Puck® salatost i blok i mindre stykker; 1 dåse skyllede, afdryppede kikærter i saltlage (ca. 240 g); 2 tomater i tern (ca. 200 g); 3 dl friske korianderblade; 240 g lune naanbrød

45 min Hovedret

Dejlig krydret indisk inspireret curry med kokosmælk, kartofler, blomkål, kikærter og stegt salatost.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9195 kJ / 2198 kcal

Energifordeling:

Fiber:	47 g
Protein:	16,2 %
Kulhydrat:	45,7 %
Fedt:	38,1 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries