Hot bønnegryde med pico de gallo
30 min
Hovedret
Uhm! Dejlig krydret mexicansk inspireret bønnegryde med en frisk tomatsalat, kaldet pico de gallo (en klassiker i det mexicanske gadekøkken), iskold fraiche og sprøde tortillachips. Der er masser af smage vi genkender fra det mexicanske køkken - chili, majs, koriander og ikke mindst bønner. Det er skønt med en hot bønnegryde, som ikke er mere hot, end at børnene også kan være med.
Mere inspiration
Lyst til mere flirten med mexicansk inspiration?
&w=256&h=256&mode=crop&ak=6826258c&hm=ed11656a)
Tip
Det er forskelligt, hvor spicy/hot man foretrækker sin bønnegryde. Du kan selvfølgelig skrue op for chilien både i pico de galloen og i bønnegryden. Er der stadig trang til mere - så drys chiliflager på.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
2032 kJ / 2032 kcal
Næringsindhold pr. 100g
319 kJ / 76 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3,1 g |
| Protein: | 19 % | 3,6 g |
| Kulhydrat: | 58,8 % | 11 g |
| Fedt: | 22,2 % | 1,9 g |
Relateret video
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
)
)
