Grønkålsrisotto
30 min
Hovedret
Risotto er en fryd for ganen - og grønkål en fryd for øjet. Og når dette samles i grønkålsrisotto, er der ikke et øje tørt. Den klassiske italienske ret er for alvor landet og har fået fodfæste i Danmark. Det bliver tydeligt, når risotto bliver tilberedt med så gode danske råvarer som grønkål og hasselnødder. Denne grønkålsrisotto er dansk på den italienske måde.
&w=479&h=335&ak=6826258c&hm=f1aaa9bf)
Mere inspiration
Lyst til flere fusioner mellem italienske klassikere og danske råvarer?
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
9721 kJ / 2323 kcal
Næringsindhold pr. 100g
473 kJ / 113 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,3 g |
| Protein: | 15,5 % | 4,3 g |
| Kulhydrat: | 43,7 % | 12,2 g |
| Fedt: | 34,9 % | 4,5 g |
| Alkohol: | 5,9 % | 1 g |
Tip
Hak din grønkål helt fint på maskine.
&w=212&h=120&ak=6826258c&hm=1ea8e288)
