Squashbrød

Bedømmelse

(36 vurderinger)

60+ min

Mangler du en lækker opskrift på et smagfuldt brød? Så prøv dette squashbrød. Brødet indeholder groftrevet squash, ylette og har en frisk smag af persille.

Ingredienser

12 skiver pr. brød

Antal portioner
  • 50 g smør
  • 4 dl mælk
  • 1 dl Arla A38® Ylette Ylette
  • 50 g gær
  • 2 tsk groft salt
  • 2 tsk sukker
  • 200 g groftrevet grøn squash
  • 1 dl hakket frisk kruspersille
  • 800 g hvedemel

Pensling:

  • 1 sammenpisket æg

Sådan gør du

Sådan gør du

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og tilsæt ylette. Rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Form dejen til et rundt brød og stil det til efterhævning på en plade med bagepapir i ca. ½ time. Pensl brødet med æg og klip det i overfladen med en saks. Bag brødet nederst i ovnen.

Tip

Af dejen kan der formes 40 miniflutes, ca. 11 cm lange, som bages ca. 15 min. ved 225° midt i ovnen.

Bagetid

Ca. 35 min. ved 200°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 14841 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 33,5 g
  • Protein: 13 %
  • Kulhydrat: 72 %
  • Fedt: 15 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: