Squashkage

Bedømmelse

(36 vurderinger)

60+ min

Nem squashkage med krydderier og lime. Opskriften kan også laves med græskar og ingefær.

Ingredienser

12 stykker pr. kage

Antal portioner
  • 200 g blødt smør
  • 200 g sukker (ca. 2¼ dl)
  • 3 æg
  • 300 g groftrevet grøn squash
  • 1 spsk fintrevet limeskal (usprøjtet)
  • 200 g hvedemel (ca. 3½ dl)
  • 1½ tsk stødt koriander
  • 2 tsk bagepulver

Glasur

  • 150 g flormelis (ca. 2¾ dl)
  • 2 spsk friskpresset limesaft

Pynt

  • strimler af limeskal (usprøjtet)

Sådan gør du

Sådan gør du

Rør smør og sukker godt sammen. Tilsæt ét æg ad gangen og rør godt mellem hvert æg. Vend squash og limeskal i æggeblandingen. Bland hvedemel, koriander og bagepulver. Vend det forsigtigt (drysset gennem en sigte) i dejen. Kom dejen i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter) og bag squashkagen på en plade med bagepapir midt i ovnen.

Glasur

Rør flormelis og limesaft sammen til en tyk glasur. Læg glasuren i et flot lag på den kolde kage og pynt med limeskal.

Tips

I stedet for squash kan kagen laves med 300 g groftrevet græskarkød.

Stødt koriander kan erstattes af samme mængde stødt ingefær. Spilopmagersquashkage kan stå tildækket i køleskabet i ca. 5 dage.

Bagetid

Ca. 1 time ved 175°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 12730 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 7,4 g
  • Protein: 6 %
  • Kulhydrat: 43 %
  • Fedt: 51 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: