&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=0cf17bd2)
Squashkage
60+ min
Nem squashkage med citronglasur. Squashkagen er en klassiker som hitter hos mange. Erstat halvdelen af den revne squash med gulerod - for en ny variant af den klassiske squashkage.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
12 stykker pr. kage
Antal portioner
Squashkage
- 150 g blødt smør
- 200 g sukker (ca. 2¼ dl)
- 3 æg
-
100 g Karolines Køkken® Kvark 0,3%
- 300 g groftrevet grøn squash
- 1 spsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 200 g hvedemel (ca. 3½ dl)
- 1 dl havregryn
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk groft salt
Glasur
- 150 g flormelis (ca. 2½ dl)
- 2 spsk friskpresset citronsaft
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Rør smør og sukker godt sammen. Tilsæt ét æg ad gangen og rør godt mellem hvert æg. Vend kvark, squash og citronskal i æggeblandingen. Bland hvedemel, havregryn, bagepulver og salt godt sammen i en anden skål og vend melblandingen i dejen. Spænd et stykke bagepapir fast mellem ringen og bunden af en springform (ca. 22 cm i diameter) - smør siderne. Fordel dejen jævnt i springformen og bag kagen midt i ovnen. Tjek om kagen er gennembagt med en kødnål. Lad den køle helt af i formen på en bagerist.
Glasur
Rør flormelis og citronsaft sammen til en tyk glasur. Fordel glasuren på den kolde kage og server.
Bagetid
Ca. 1 time ved 175°.
Variation
Erstat halvdelen af den revne squash med revet gulerod.
Forbered i god tid
Squashkagen kan opbevares tildækket i køleskab i ca. 5 dage.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 15490 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 14,8 g
- Protein: 7 %
- Kulhydrat: 59 %
- Fedt: 34 %
Variation
Erstat halvdelen af den revne squash med revet gulerod.
Forbered i god tid
Squashkagen kan opbevares tildækket i køleskab i ca. 5 dage.
