Den du ved nok

Name: Den du ved nok
Total time: 45 min
Yield: 1 kage
Ingredients: 225 g sukker (ca. 2½ dl); 150 g hvedemel (ca. 2½ dl); 40 g kakaopulver (ca. 1 dl); 1½ tsk bagepulver; ½ tsk groft salt; 175 g smør - smeltet; 2 dl mælk; 2 æg; ½ dl stærk kaffe; 150 g smør; 200 g flormelis (ca. 4 dl); 150 g kokosmel (ca. 4¼ dl); 3 spsk kakaopulver; ½ dl stærk kaffe

45 min

Fryseegnet

Den du ved nok... En blød og luftig chokoladekage i bradepande med det lækreste fyld af kokos og kaffe på toppen. 'Den du ved nok' er i familie med både chokoladekage og drømmekage. Hvor det spøjse navn 'Den du ved nok' stammer fra vides ikke. 'Den du ved nok' er en nem og lækker kage - og altid et hit. Så prøv chokoladekagen med kokostopping næste gang lækkersulten melder sig, eller du skal have en populær kage med i klassen, på job eller i skoven...

Sådan gør du

Bagetid:

Ca. 35 min. ved 175° - traditionel ovn.

Dej

Bland sukker, mel, kakao, bagepulver og salt sammen i en skål.
Hæld smeltet smør, mælk, æg og kaffe heri og pisk blandingen med en håndmixer - til den er ensartet og uden klumper.
Hæld dejen i en lille bradepande beklædt med bagepapir (ca. 20 x 30 cm) og bag kagen midt i ovnen.
Lad kagen afkøle let.

Topping

Kom alle ingredienserne i en gryde og bring det i kog under omrøring.
Fordel fyldet på kagen.

Erstat evt. mælken med kærnemælk for en ekstra svampet konsistens.

Kagen kan sagtens bages dagen før, den skal serveres. Opbevar "Den du ved nok" i køleskabet i en lufttæt emballage, fx en stor frysepose.

Energiindhold for hele retten:

25299 kJ / 6047 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1660 kJ / 397 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,2 g
Protein:	3,8 %	3,7 g
Kulhydrat:	38,8 %	37,9 g
Fedt:	57,4 %	25,7 g

Mere inspiration

Find opskriften på en anden dejlig bradepande-klassiker - drømmekage fra Brovst - lige her.

45 min

Drømmekage fra Brovst

(3250)

Ingredienser

Dej

225 g Sukker (ca. 2½ dl)
150 g Hvedemel (ca. 2½ dl)
40 g Kakaopulver (ca. 1 dl)
1½ tsk Bagepulver
½ tsk Groft salt
175 g Smør - smeltet
2 dl Mælk
2 Æg
½ dl Stærk kaffe

Topping

150 g Smør
200 g Flormelis (ca. 4 dl)
150 g Kokosmel (ca. 4¼ dl)
3 spsk Kakaopulver
½ dl Stærk kaffe

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Den du ved nok

Sådan gør du

Dej

Topping

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Den du ved nok

Ingredienser

Dej

Topping

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg