Den du ved nok

45 min
Fryseegnet
Den du ved nok

Den du ved nok... En blød og luftig chokoladekage i bradepande med det lækreste fyld af kokos og kaffe på toppen. 'Den du ved nok' er i familie med både chokoladekage og drømmekage. Hvor det spøjse navn 'Den du ved nok' stammer fra vides ikke. 'Den du ved nok' er en nem og lækker kage - og altid et hit. Så prøv chokoladekagen med kokostopping næste gang lækkersulten melder sig, eller du skal have en populær kage med i klassen, på job eller i skoven...

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt introducerer vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på ”Tilføj ingredienserne til kurven” og send den til Nemlig.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Dej

350 g Sukker (ca. 4 dl)
300 g Hvedemel (ca. 5 dl)
60 g Kakaopulver (ca. 1½ dl)
2½ tsk Bagepulver
¾ tsk Groft salt
200 g Smør - smeltet
3 dl Mælk
3 Æg
1 dl Stærk kaffe

Topping

200 g Smør
300 g Flormelis (ca. 6 dl)
225 g Kokosmel (ca. 6½ dl)
4 - 5 spsk Kakaopulver
1 dl Stærk kaffe

Sådan gør du

Dej

  • Bland sukker, mel, kakao, bagepulver og salt sammen i en skål.
  • Hæld smeltet smør, mælk, æg og kaffe heri og pisk blandingen med en håndmixer - til den er ensartet og uden klumper.
  • Hæld dejen i en lille bradepande beklædt med bagepapir (ca. 20 x 30 cm) og bag kagen midt i ovnen i ca. 35 min. ved 175° - traditionel ovn.
  • Lad kagen afkøle let.

Topping

  • Kom alle ingredienserne i en gryde og bring det i kog under omrøring.
  • Fordel fyldet på kagen.

Erstat evt. mælken med kærnemælk for en ekstra svampet konsistens.

Kagen kan sagtens bages dagen før, den skal serveres. Opbevar "Den du ved nok" i køleskabet i en lufttæt emballage, fx en stor frysepose.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

36654 kJ / 8760 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1567 kJ / 374 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2,3 g
Protein: 4,3 % 3,9 g
Fedt: 52,4 % 22,2 g
Kulhydrat: 43,3 % 39,9 g
Relateret video Den du ved nok

Den du ved nok... En blød og luftig chokoladekage i bradepande med det lækreste fyld af kokos og kaffe på toppen. 'Den du ved nok' er i familie med både chokoladekage og drømmekage. Hvor det spøjse navn 'Den du ved nok' stammer fra vides ikke. 'Den du ved nok' er en nem og lækker kage - og altid et hit. Så prøv chokoladekagen med kokostopping næste gang lækkersulten melder sig, eller du skal have en populær kage med i klassen, på job eller i skoven.

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

https://www.arla.dk/opskrifter/den-du-ved-nok/