Drømmekage fra Brovst

En blød og luftig klassiker med lækkert fyld på toppen. Den er nem, så tag børnene med i køkkenet.

Bagetid:

20-25 min. ved 200° - traditionel ovn. Tjek om kage er færdig, den må dog gerne være en anelse underbagt, når den tages ud af ovnen.

Bagetid med fyld:

5-10 min. ved 225° - traditionel ovn, er den er gylden.

Pisk æg og sukker lyst og luftigt.
Varm imens mælk og smør (lillefingervarmt).
Bland mel, bagepulver og vaniljesukker sammen. Vend det forsigtigt, drysset gennem en sigte, i dejen skiftevis med mælkeblandingen.
Hæld dejen i en lille bradepande beklædt med bagepapir (ca. 5 x 22 x 30 cm) og bag kagen midt i ovnen.
Kom smør, kokosmel, farin og mælk i en tykbundet gryde og bring det i kog under omrøring.
Tag kagen ud (den skal være næsten færdigbagt) og skru op for ovnen. Fordel fyldet på kagen og bag den færdig, stadig midt i ovnen.

22829 kJ / 5456 kcal

1475 kJ / 352 kcal

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark