Chokolademuffins

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(11 vurderinger)

Min bedømmelse:

45 min

Lækre chokolademuffins med intens chokoladesmag. Disse chokolademuffins hæver flot op og smager virkelig af chokolade. Den perfekte chokolademuffin for en rigtig chokoladeelsker!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Opskriften gælder for 12 stk

Chokolademuffins

250 g hvedemel (ca. 3¾ dl)
50 g kakaopulver (ca. 1 dl)
2½ tsk bagepulver
½ tsk natron
250 g sukker (ca. 3 dl)
½ tsk groft salt
2½ dl kærnemælk
2 æg
100 g smør - smeltet
175 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)

12 papirmuffinsforme (ca. 1 dl)

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Chokolademuffins

Bland mel, kakaopulver, bagepulver og natron sammen og sigt blandingen i en stor skål. Tilsæt sukker og salt. Lav en fordybning i midten. Pisk æg og kærnemælk let sammen og hæld det ned i fordybningen sammen med det smeltede smør. Rør dejen let sammen med en dejskraber og vend chokoladestykkerne i - hold ca. ½ dl chokoladestykker tilbage. Rør ikke for længe - dejen må gerne være klumpet. Fordel dejen i de 12 muffinsforme og læg de resterende chokoladestykker ovenpå. Bag kagerne midt i ovnen - først ca. 5 min. ved 225°, skru derefter temperaturen ned til 175° og bag kagerne i yderligere ca. 15 min. Lad kagerne afkøle på en bagerist.

Bagetid

Ca. 5 min. ved 225° - traditionel ovn. Ca. 15 min. ved 175° - traditionel ovn.

Bemærk

Det er vigtigt at vende de tørre og de fugtige ingredienser sammen så let som muligt - ellers vil kagerne ikke hæve op og få den flotte rundede facon som er kendetegnet ved amerikanske muffins.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten: 16820 kJ
Energifordeling:
Fiber: 22,8 g
Protein: 7 %
Kulhydrat: 58 %
Fedt: 35 %

Bemærk

Det er vigtigt at vende de tørre og de fugtige ingredienser sammen så let som muligt - ellers vil kagerne ikke hæve op og få den flotte rundede facon som er kendetegnet ved amerikanske muffins.

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med