Pærekage med marcipan
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=ea8cdd64)
Halloween muffins
60+ min
Søde og sjove chokolademuffins til halloweenfesten. Spøgelserne er lavet af hvid fondant.
Ingredienser
12 muffins
Antal portioner
- 100 g blødt smør
- 125 g sukker (ca. 1½ dl)
- ½ tsk groft salt
- 1 æg
- 200 g hvedemel (ca. 3½ dl)
- 2 spsk kakao
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
-
2 dl Matilde® Original Kakaoskummetmælk
- 100 g grofthakket mørk chokolade (ca. 55% kakao)
Smørcreme
- 125 g blødt smør
- 250 g flormelis (ca. 5 dl)
- ¼ tsk orange pastafarve
Fondantspøgelser
- 12 tandstikkere
- 12 runde stykker slik, fx karamelkugler
- 150 g hvid fondant
- smeltet mørk chokolade (ca. 55% kakao)
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk smør, sukker og salt luftigt. Tilsæt ægget og pisk godt. Bland mel, kakao, vaniljesukker og bagepulver. Vend det (drysset gennem en sigte) i smørblandingen skiftesvis med kakaomælken til en ensartet dej. Vend chokoladen i og hæld dejen i 12 mellemstore muffinsforme (á ca. ¾ dl). Bag de 12 muffins midt i ovnen. Lad dem køle af på en bagerist.
Smørcreme
Pisk smørret luftigt og tilsæt flormelis lidt af gangen til smørcremen er lys og luftig. Tilsæt lidt af pastafarven og juster til du har den ønskede farve. Kom smørcremen i en sprøjtepose og fordel den på de afkølede muffins.
Fondantspøgelser
Sæt en tandstik fast i hver slikkugle og stik derpå én i hver muffins. Del fondanten i 2 og rul den ene halvdel meget tyndt ud. Udstik 6 cirkler (ca. 8 cm i diameter). Lad hver cirkel falde ned over en slikkugle. Gentag med resten af fondanten. Tegn ansigt på spøgelserne med smeltet chokolade, brug fx en tandstik.
Bagetid
15-18 min. ved 175° - traditionel ovn.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 23250 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 12,4 g
- Protein: 3 %
- Kulhydrat: 59 %
- Fedt: 38 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®