Koteletter og bacon i fad
45 min
Ristede græskarkerner
Lav fx suppe eller kage af selve græskarret - det er sjovt at bruge hele græskarret.
Del
45 min
Ristede græskarkerner
Lav fx suppe eller kage af selve græskarret - det er sjovt at bruge hele græskarret.
Fremgangsmåde:
Vend græskarkernerne sammen med krydderier og det smeltede smør. Bred dem ud på en plade med bagepapir og rist dem midt i ovnen. Vend rundt i dem et par gange undervejs. Lad dem afkøle og opbevar derefter de ristede græskarkerner i en kagedåse.
Brug kerner fra jeres udhulede græskar eller køb færdigrensede græskarkerner - de står på hylden ved siden af solsikkekerner og lignende.
Tip
Du kan bruge resten af græskarret til fx suppe - se link.
Ristning
Ca. ½ time ved 175°.
Kilde:
Sandra Leigh Draznin
Vin match
Chardonnay, pinot noir, pinot meunier Champagne, Frankrig
Til salte, krydrede kerner (og nødder) kan jeg bedst lide et glas bobler. Vinen skal være tør (brut), og kan så ellers hedde cava, champagne, spumante eller crémant Kilde: Martin Nordkvist
Læs om vin til græskar