Græskarsalat med sorte bønner

Name: Græskarsalat med sorte bønner
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: ¼ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%; 3 spsk friskpresset limesaft; 2 små hakkede fed hvidløg; ¾ tsk groft salt; ¼ tsk cayennepeber; 750 g skrællet græskar i halve, tynde både, fx hokkaido; 3 spsk græskarkerner; 6 fuldkornstortillaer, ca. 20 cm i diameter; vand; 1 tsk let knust flagesalt; 3 dåser sorte bønner (a ca. 400 g); 1 rød peberfrugt i lange strimler (ca. 200 g); 3 dl friske korianderblade; 1 limefrugt i både; 1 spsk finthakket mørk chokolade (ca. 70% kakao)

45 min Hovedret

Græskarbåde vendes i en dressing af madlavningsfløde og lime og bages i ovnen. Vi serverer græskarsalaten med drys af ristede græskarkerner og lidt finthakket meget mørk chokolade.

Mere inspiration

Prøv denne skønne og farverige salat - en fryd for øjet.

30 min

Hokkaidosalat med hasselnødder og brombær

(35)

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10887 kJ / 2602 kcal

Næringsindhold pr. 100g

385 kJ / 92 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	3,1 g
Protein:	17,7 %	4 g
Kulhydrat:	61,8 %	14 g
Fedt:	20,5 %	2,1 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris