Græskarsalat med sorte bønner

Name: Græskarsalat med sorte bønner
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: ¼ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%; 3 spsk friskpresset limesaft; 2 små hakkede fed hvidløg; ¾ tsk groft salt; ¼ tsk cayennepeber; 750 g skrællet græskar i halve, tynde både, fx hokkaido; 3 spsk græskarkerner; 6 grove tortillaer, ca. 20 cm i diameter; vand; 1 tsk let knust flagesalt; 3 dåser sorte bønner (a ca. 400 g); 1 rød peberfrugt i lange strimler (ca. 200 g); 3 dl friske korianderblade; 1 limefrugt i både; 1 spsk finthakket mørk chokolade (ca. 70% kakao)

45 min Hovedret

Græskarbåde vendes i en dressing af madlavningsfløde og lime og bages i ovnen. Vi serverer græskarsalaten med drys af ristede græskarkerner og lidt finthakket meget mørk chokolade.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10887 kJ / 2602 kcal

Energifordeling:

Fiber:	87,7 g
Protein:	17,7 %
Kulhydrat:	61,8 %
Fedt:	20,5 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries