En helt enkel og meget dejlig salat.
Søde kartofler kan erstattes af græskar, gulerod, selleri eller rødbeder. Andre grøntsager som fx peberfrugt kan også bruges. Vælg hvad sæsonen byder på. Andre kåltyper kan erstatte grønkålen. En håndfuld ristede nødder på salaten smager dejligt.
5016 kJ / 1199 kcal
493 kJ / 118 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 3,8 g |
Protein: | 9,9 % | 2,9 g |
Kulhydrat: | 38,5 % | 11,2 g |
Fedt: | 51,6 % | 6,9 g |
Søde kartofler
|
2 |
---|---|
Olie (fra salatosten)
|
2 spsk |
Groft salt
|
1 tsk |
Friskkværnet peber
|
Quinoa, hvid, rød eller sort
|
100 g |
---|---|
Hakket grønkål
|
50 g |
Grofhakket kruspersille
|
1 dl |
Finthakket rødløg
|
1 |
Lille granatæble, kernerne heraf
|
1 |
Arla Karolines Køkken® Salatost i tern med persille og hvidløg
|
100 g |
Rapsolie
|
1 spsk |
Citron (usprøjtet), saft og skal heraf
|
½ |