Æble- og sellerisalat
30 min

Æble- og sellerisalat

Dejlig kombination af den kraftfulde selleri og de syrlige æbler i en cremet ymerdressing.
Bedømmelse (2 vurderinger)

Min bedømmelse:

Æble- og sellerisalat

Dejlig kombination af den kraftfulde selleri og de syrlige æbler i en cremet ymerdressing.

Antal portioner
  • 2 dl Arla A38® Ymer
  • 1 spsk sukker
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • 125 g knoldselleri
  • 1 syrligt æble, fx belle de boskoop

Fremgangsmåde:

Ymeren smages til med sukker og citronsaft. Selleri og æble skrælles, og rives på den grove del af råkostjernet. Blandes straks i ymerblandingen.

Tip

Når selleri fås med top på, kan lidt af det grønne hakkes og drysses over salaten.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 1330 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 4,9 g
  • Protein: 19 %
  • Kulhydrat: 59 %
  • Fedt: 22 %
Print