Mysli med linser

Sprød mysli med sorte linser - smager lækkert som topping på din skyr, yoghurt eller grød. Opskriften er simpel, nem og smager virkelig godt. Du kan sagtens variere linsemyslien med forskellige tørrede linser, både grønne og sorte linser kan bruges, men vær opmærksom på at kogetiden kan kan være forskellig.

Ingredienser

300 g Tørrede belugalinser eller anicia linser
200 g Finvalsede havregryn
100 g Bygflager
75 g Grofthakkede mandler
75 g Grofthakkede hasselnøddekerner
75 g Græskarkerner
150 g Honning
20 g Smør

Sådan gør du

Skyl linserne og kog dem i rigeligt vand i 10 min. Kom dem i en sigte og lad dem dryppe godt af.
Bland linserne sammen med de tørre ingredienser.
Læg bagepapir på 2 plader og fordel blandingen herpå.
Fordel honning og smør over blandingen på bagepladen.
Rist myslien i ovnen i ca. 20 min. ved 175° - varmluft - vend rundt i myslien 2-3 gange undervejs.
Lad myslien køle af på papiret på en bagerist og opbevar den i en lufttæt beholder.