Græskarmuffins
60+ min
Fryseegnet
Nemme lækre krydrede græskarmuffins - et oplagt valg til kagebordet, når det er sæson for græskar. Opskriften på græskarmuffins er så nem, at børn selv kan lave dem uden - eller med kun lidt hjælp - fra en voksen. Græskarmuffins er nemme at dele ud af - og at tage med på en tur i det fri. Du kan pynte græskarmuffins med en topping, der er praktisk til formålet.
Sådan gør du
Græskarmuffins
Flødeostcreme
Bagetid
Mere inspiration
Her en anden dejlig muffin - nu med chokoladestykker.
)
Tips
Du kan erstatte græskar med gulerod, squash eller æble - eller en blanding heraf. Husk at presse væden ud, hvis du bruger squash. I stedet for flødeostcreme kan muffinsene pyntes med citronglasur eller et drys flormelis.
Frysetip
Muffinsene kan fryses uden flødeostcreme.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
16227 kJ / 3878 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1388 kJ / 332 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,3 g |
| Protein: | 4 % | 3,3 g |
| Kulhydrat: | 44,4 % | 36,2 g |
| Fedt: | 51,6 % | 19,3 g |
Relateret video
Græskarmuffins
Nemme lækre krydrede græskarmuffins... eller gulerodsmuffins, squashmuffins, æblemuffins - du bestemmer! Græskar kan nemlig nemt skiftes ud med gulerod, squash eller æble - eller du kan blande flere slags grønt. Opskriften er så nem, at børn selv kan lave dem uden - eller med kun lidt hjælp - fra en voksen.
Ingredienser
Græskarmuffins
|
Blødt smør
|
100 g |
|---|---|
|
Brun farin (ca. 150 g)
|
2½ dl |
|
Æg
|
2 |
|
Hvedemel (ca. 150 g)
|
2½ dl |
|
Stødt kanel
|
2 tsk |
|
Bagepulver
|
2 tsk |
|
Revet æbler (ca. 50 g)
|
1 dl |
|
Groftrevet græskar, fx hokkaido (ca. 150 g)
|
3 dl |
Flødeostcreme
|
Stuetempereret smør
|
100 g |
|---|---|
|
Flormelis (ca. ¾ dl)
|
150 g |
|
Citronskal (usprøjtet)
|
2 tsk |
| 200 g |
Pynt
|
Finthakkede grønne usaltede pistacienødder
|
|
|---|---|
|
Fintrevet citronskal (usprøjtet)
|
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=68e4ff89)
