Små nemme jordbærtærter

Små nemme jordbærtærter

Disse små jordbærtærter er udviklet så de er nemme at gå til, og børn kan bage dem selv eller med hjælp. Der er mange elementer i opskriften på disse små nemme jordbærtærter, så det tager lidt tid - men de enkelte elementer er nemme at gå til. Jordbærtærterne smager af sol og sommer og næsten som dem fra bageren – bare bedre og flottere. Se how-to nederst på siden.
https://www.arla.dk/opskrifter/sma-nemme-jordbartarter/

Sådan gør du

Bagetid:

15-20 min. ved 200 ° - traditionel ovn.

Tærtebund
  • Pisk smør, marcipan, sukker og citronskal godt sammen med en håndmixer i ca. 3 min. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk imellem hvert.
  • Kom hvedemel, bagepulver, salt og mælk i dejen og pisk til ensartet konsistens.
  • Fordel dejen i 8-12 muffins forme (alt efter størrelsen) og bag dem midt i ovnen.
  • Tag kagerne ud og fordel chokoladen herpå.
  • Lad chokoladen blive varm et par minutter og brug en teske til at smøre chokoladen ud på hele toppen af kagen.
  • Lad kagerne køle af på en bagerist.
Creme
  • Pisk fløde, citron, sukker og vaniljesukker til et fast skum.
  • Kom den piskede skum i en sprøjtepose.
Chokoladeflager og pynt
  • Smelt chokoladen i et mindre skål eller kop i mikroovnen i ca. 20 sekunder.
  • Rør til chokoladen er helt smeltet.
  • Smør chokoladen ud på et stykke bagepapir. Brug en spatel til at trække gennem chokoladen, så den bliver en flad tynd plade ca. 10 x 30 cm.
  • Drys med frysetørrede bær, nødder eller krymmel.
  • Lad chokoladen stivne (evt. i køleskabet, hvis det skal gå hurtigt eller der er meget varmt).
  • Brug en pizzaskærer eller en kniv til at skære chokoladen ud i mindre brud.
Sådan samler du jordbærtærterne
  • Sprøjt cremen på kagerne, fordel jordbær i kvarte og pynt med chokoladeflagerne.
  • Drys evt. med lidt ekstra pistacienødder.

Du kan undlade at lave chokoladeflagerne, og pynte med hakket chokolade i stedet. Har du en foodprocesser - så prøv at lave dejen i den. De færdige jordbærtærter kan holde sig i køleskabet ca. 2 døgn.

Energiindhold for hele retten:

18399 kJ / 4397 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1077 kJ / 257 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,3 g
Protein: 5,8 % 3,7 g
Kulhydrat: 37,6 % 23,8 g
Fedt: 56,6 % 16,4 g
Mere inspiration

Kan du ikke få nok af jordbærtærter - så prøv denne.

Jordbærtærte
60+ min
Jordbærtærte
(296)
Relateret video
Nemme jordbærkager

Disse nemme jordbærkager er super lækre og nemme at bage – se opskrift her https://www.arla.dk/opskrifter/sma-ne...

Ingredienser

Tærtebund
125 g Blødt smør
100 g Marcipan
75 g Sukker
Revet citronskal (usprøjtet) fra ½ citron
2 Æg
150 g Hvedemel
1½ tsk Bagepulver
¼ tsk Groft salt
2 dl Mælk
100 g Mørk chokolade i knapper eller groft hakket
Creme
2½ dl Piskefløde
1 spsk Friskpresset citronsaft
3 tsk Flormelis
1 tsk Vaniljesukker, eller kornene fra ½ vaniljestang
500 g Friske jordbær
Chokoladeflager og pynt
50 g Mørk chokolade, lys chokolade eller ruby
1 spsk Frysetørret hindbær, jordbær, krymmel eller blomster
2 spsk Grofthakkede usaltede pistacienødder (kan udelades)