Jordbærtærte

Bedømmelse

(47 vurderinger)

60+ min

Jordbærtærte er en dansk klassiker! Med denne opskrift får du en fantastisk lækker tærte med frisk jordbær og en smagfuld tærtebund.

Ingredienser

6 personer pr. tærte

Antal portioner

Tærtebund

  • 100 g koldt smør
  • 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
  • 3 spsk flormelis
  • 1 æggeblomme

Fyld

  • 500 g friske jordbær
  • 4 spsk jordbærsyltetøj
  • 4 spsk kogende vand
  • 2 blade husblas

Tilbehør

Sådan gør du

Sådan gør du

Tærtebund

Smuldr smørret i melet. Tilsæt sukker og saml dejen let med æggeblommen. Tryk dejen ud i en tærteform og op langs formens side. Stil tærtebunden koldt ca. 1 time. Bag bunden øverst i ovnen til den er gylden.

Fyld

Læg jordbærrene, evt. halverede, ganske tæt på den afkølede bund. Rør jordbærsyltetøjet op med vand. Pres det igennem en sigte. Tilsæt den udblødte, smeltede husblas. Hæld geléen hen over bærrene, lige inden den er stivnet.

Tips

Friske jordbær kan erstattes af frosne, optøede jordbær. Geléen er da lidt længere tid om at stivne. Det smager også godt med et tyndt lag mørk chokolade og herpå kagecreme, under jordbærrene.

Bemærk

Fødevarestyrelsen anbefaler i perioder, at man koger frosne bær. Tjek www.fvst.dk for mere information.

Bagetid

Ca. 20 min. ved 200°.

Frysetips

Du kan fryse bunden ubagt. Bag den optøede bund i ca. 20 min. ved 200°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9720 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 13 g
  • Protein: 5 %
  • Kulhydrat: 40 %
  • Fedt: 55 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: