Koldskål med jordbærflødeskum
Jordbærgrød
15 min
Du ved med sikkerhed, at sommeren er på sit højeste, når der serveres lækker jordbærgrød med mælk eller fløde. Du kan lave dejlig hjemmelavet frugtgrød af stort set alle bær. Mums...!
Ingredienser
Antal portioner
- ½ kg jordbær
- 1½ dl vand
- 5 spsk sukker
- 3 spsk majsstivelse
- 2 spsk vand
Tilbehør
- 3 dl mælk eller fløde
Sådan gør du
Sådan gør du
Skyl og nip bærrene. Kog dem møre 2-3 min. i vand og tilsæt sukker. Rør maizenaen ud i koldt vand og rør jævningen i grøden under omrøring. Kog grøden i ca. 1 min. og smag til. Server grøden lun eller kold med mælk eller fløde til.
Følgende frugter er også velegnede til frugtgrød
Hindbær, stikkelsbær, blommer (udstenede), tyttebær, brombær, ligesom blandinger af frugt - fx jordbær og rabarber.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 3100 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 8,2 g
- Protein: 9 %
- Kulhydrat: 74 %
- Fedt: 17 %
Kilde:
Karolines Køkken®