Jordbærgrød

Name: Jordbærgrød
Total time: 15 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: ½ kg jordbær; 1½ dl vand; 5 spsk sukker; 3 spsk majsstivelse; 2 spsk vand; 3 dl mælk eller fløde

15 min

Du ved med sikkerhed, at sommeren er på sit højeste, når der serveres lækker jordbærgrød med mælk eller fløde. Du kan lave dejlig frugtgrød af stort set alle bær, men der er nu noget specielt over en gammeldags jordbærgrød. Her får du opskriften på hjemmelavet jordbærgrød - kan du dufte, hvor godt det smager?

Sådan gør du

Jordbærgrød

Skyl og nip bærrene. Kog dem møre 2-3 min. i vand og tilsæt sukker.
Rør stivelsen ud i koldt vand og rør jævningen i grøden under omrøring.
Kog grøden i ca. 1 min. og smag til.
Server grøden lun eller kold med mælk eller fløde til.

Mere inspiration

Jordbær som grød eller i en tærte - prøv begge dele, mens jordbærrene er på sit højeste.

60+ min

Jordbærtærte

(274)

Velbekomme!

Variation

Hindbær, stikkelsbær, blommer (udstenede), tyttebær, brombær, ligesom blandinger af frugt - fx jordbær og rabarber er også velegnede til at koge frugtgrød af.