Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Jordbærmarmelade

1 time 25 min
• Arbejdstid: 25 min
•
Kommentarer (0)
Jordbærmarmelade

Uhm! smagen af sommer. En smuk og smagfuld rød jordbærmarmelade. Spis den på brød, til pandekager eller brug den som fyld i fx en lagkage.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Jordbærmarmelade

300 g Rensede jordbær
3 spsk Friskpresset citronsaft
2 spsk Vand
½ Vaniljestang (kornene heraf) eller vaniljepasta i tilsvarende mængde
150 g Syltesukker (ca. 1¾ dl)

Sådan gør du

Jordbærmarmelade

  • Del jordbærrene i kvarte og kom dem i en tykbundet gryde sammen med citronsaft, vand og vanilje.
  • Bring i kog og lad jordbærrene koge ved jævn til svag varme og under låg i ca. 8 min. - rør af og til.
  • Tilsæt syltesukker, bring atter i kog og kog marmeladen ved jævn varme og under omrøring i ca. 3 min.
  • Hæld jordbærmarmeladen i rengjorte glas og lad den køle af. Opbevar jordbærmarmeladen på køl, hvis du ikke har brugt atamon.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Hvis du synes marmeladen er for sød, kan du tilsætte ekstra citronsaft.

Syltesukker er sukker, der indeholder pektin, som får marmeladen til at gelere. Bruger du almindeligt sukker, skal pektin (geleringspulver, fx melatin) tilsættes marmeladen.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

583 kJ / 139 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,1 g
Protein: 0,3 g
Fedt: 0,1 g
Kulhydrat: 33,8 g
Prøv også denne blommemarmelade
Blommemarmelade
Blommemarmelade
(22)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/jordbarmarmelade/