&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=95a37039)
Grøn tomatmarmelade
30 min
Sur-sød tomatmarmelade lavet på grønne tomater. Smagen minder lidt om stikkelsbær og passer godt til både ostebordet og stegt kød.
Sådan gør du
Syltesukker er sukker, der indeholder pektin, som får marmeladen til at gelere. Bruger du almindeligt sukker, skal pektin (geleringspulver, fx melatin) tilsættes marmeladen.
Energiindhold for hele retten:
4526 kJ / 1082 kcal
Næringsindhold pr. 100g
663 kJ / 158 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,9 g |
| Protein: | 1,3 % | 0,5 g |
| Kulhydrat: | 98,3 % | 38,3 g |
| Fedt: | 0,4 % | 0,1 g |
Ingredienser
|
400 g
Grønne tomater i små tern
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
1 tsk
Citronskal (usprøjtet)
|
|
|
1
Stjerneanis
|
|
250 g
Syltesukker
|
|---|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=4e878837)
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=e8c35ead)
