Syltesukker er sukker, der indeholder pektin, som får marmeladen til at gelere. Bruger du almindeligt sukker, skal pektin (geleringspulver, fx melatin) tilsættes marmeladen.
4555 kJ / 1089 kcal
667 kJ / 159 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1,3 g |
Protein: | 1,1 % | 0,5 g |
Kulhydrat: | 97,8 % | 38,4 g |
Fedt: | 1,1 % | 0,2 g |