&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=95a37039)
Grøn tomatmarmelade
30 min
Sur-sød tomatmarmelade lavet på grønne tomater. Smagen minder lidt om stikkelsbær og passer godt til både ostebordet og stegt kød.
Sådan gør du
Syltesukker er sukker, der indeholder pektin, som får marmeladen til at gelere. Bruger du almindeligt sukker, skal pektin (geleringspulver, fx melatin) tilsættes marmeladen.
Energiindhold for hele retten:
4555 kJ / 1089 kcal
Næringsindhold pr. 100g
667 kJ / 159 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,3 g |
| Protein: | 1,1 % | 0,5 g |
| Kulhydrat: | 97,8 % | 38,4 g |
| Fedt: | 1,1 % | 0,2 g |
Ingredienser
|
400 g
Grønne tomater i små tern
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
1 tsk
Citronskal (usprøjtet)
|
|
|
1
Stjerneanis
|
|
250 g
Syltesukker
|
|---|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=e8c35ead)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=4e878837)
)
)
