Syltesukker er sukker, der indeholder pektin, som får marmeladen til at gelere. Bruger du almindeligt sukker, skal pektin (geleringspulver, fx melatin) tilsættes marmeladen.
4540 kJ / 1085 kcal
665 kJ / 159 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1,3 g |
Protein: | 1,1 % | 0,4 g |
Kulhydrat: | 97,8 % | 38,2 g |
Fedt: | 1,1 % | 0,2 g |