Grillede grøntsager med hvidløg og timian

Bedømmelse

(17 vurderinger)

30 min

Her er et lækkert tilbehør fyldt med saft, smag og flotte farver. Server grøntsagerne til fx grillet kylling, fisk eller en god bøf.

Ingredienser

Antal portioner
  • 1 grøn squash i tykke skiver (ca. 200 g)
  • 2 gule peberfrugter i brede strimler (ca. 250 g)
  • 4 tomater i halve (ca. 200 g)
  • 4 rødløg i halve (ca. 200 g)

Sådan gør du

Sådan gør du

Grill grøntsagerne på alle sider på en godt varm havegrill eller grillpande, ca. 5 min. til tomaterne og ca. 10 min. til de øvrige grøntsager, eller til de er møre og har flotte grillstriber (eller ca. 8 min. under ovnens grill).

Bland hvidløg, timian, olie, salt og peber og vend marinaden sammen med de grillede grøntsager. Lad osteternene dryppe af i en sigte og dup dem tørre. Vend forsigtigt osten sammen med de varme, grillede grøntsager og server.

Sådan knuser og hakker du hvidløg

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 4270 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 14,4 g
  • Protein: 17 %
  • Kulhydrat: 18 %
  • Fedt: 65 %

Print

Kilde: