Bagte søde kartofler med kikærter

Bagte søde kartofler med kikærter

50 min
Søde lækre bagte kartofler med et krydret fyld af kikærter. Du kan lave de bagte søde kartofler både i ovnen eller på grillen. Top de søde kartofler op med en dejlig krydret kikærteblanding som afbalanceres med den cremede hytteost. Bagte kartofler er en nem hverdagsret, som udgør et helt måltid i sig selv.

Sådan gør du

Søde kartofler
  • Skrub kartoflerne godt og prik dem med en gaffel.
  • Bag dem i ovnen ca. 45 min.
Kikærtefyld
  • Lad smørret smelte i en pande, men uden at det bruner.
  • Rist kikærter, paprika, spidskommen og salt i ca. 10 min., og under omrøring.
  • Vend dem sammen med forårsløg, persille og chili.
  • Åbn kartoflerne og top med kikærteblanding og hytteost. Drys med salt og server.
Energiindhold for hele retten:

5103 kJ / 1220 kcal

Næringsindhold pr. 100g

347 kJ / 83 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 3 g
Protein: 18,9 % 3,9 g
Kulhydrat: 62 % 12,7 g
Fedt: 19,1 % 1,8 g
Mere inspiration

Lækre sprøde og krydrede ristede kikærter - uhm!

Ristede kikærter
45 min
Ristede kikærter
(4)
Relateret video
Bagte søde kartofler med kikærter

Sådan laver du bagte søde kartofler, som smager virkelig godt med skønt fyld af kikærter og hytteost.

Ingredienser

4 Søde kartofler (ca. 700 g)
20 g Smør
1 dåse Afdryppede kikærter i lage
1½ tsk Mild paprika
1½ tsk Stødt spidskommen
½ bundt Fintsnittede forårsløg (ca. 75 g)
1 dl Finthakket bredbladet persille
1 Finthakket rød chilipeber
1 tsk Flagesalt
200 g Hytteost
1 tsk Flagesalt
Se opskriften, tips, inspiration og mange flere opskrifter på Arla.dk Se opskriften, tips, inspiration og mange flere opskrifter på Arla.dk