Søde kartoffelfritter i airfryer

25 min
Arbejdstid: 10 min
Søde kartoffelfritter i airfryer

Lækre og smagfulde søde kartoffelfritter i airfryer. Er du også vild med sweet potato fries? Så er denne opskrift lige noget for dig. En airfryer kan bruges til mange nemme retter - også til søde kartofler. I denne opskrift bruger vi en dejlig blanding af forskellige krydderier tilsat en smule majsstivelse, som er med til at gøre fritterne sprøde udenpå. Krydderiblandingen kan justeres med de krydderier, som du bedst kan lide.

Ingredienser

2 Søde kartofler (ca. 500 g)
1 tsk Groft salt
1 tsk Hvidløgspulver
½ tsk Tørrede chiliflager
2 tsk Majsstivelse
2 spsk Smagsneutral olie

Sådan gør du

  • Skær kartoflerne i stave (ca. 1 x 1 cm i tykkelsen).
  • Bland salt, hvidløgspulver, tørrede chiliflager og majsstivelse godt sammen.
  • Kom kartoffelstavene i en skål og bland dem med olie og krydderiblandingen.
  • Kom de søde kartofler i en airfryer og bag dem i ca. 15 min. ved 200° - ryst kurven et par gange undervejs.

Krydderiblandingen kan justeres med de krydderier, som du bedst kan lide. Vi har brugt hvidløgspulver og chiliflager, men du kan også sagtens bruge tørret oregano, timian eller cayennepeber.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

3101 kJ / 741 kcal

Næringsindhold pr. 100g

483 kJ / 115 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2,6 g
Protein: 4,5 % 1,3 g
Kulhydrat: 59,7 % 16,9 g
Fedt: 35,8 % 4,7 g
https://www.arla.dk/opskrifter/sode-kartoffelfritter-i-airfryer/