Røsti med 2 slags kartofler

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(41 vurderinger)

Min bedømmelse:

1 timer

Røstien kan spises til alverdens kød. Eller du kan servere den til en god suppe i stedet for brødet.

Ingredienser

Antal portioner

2 spsk olivenolie
2 finthakkede zittauerløg
1 lille finthakket fed hvidløg
½ kg skrællede, groftrevne søde kartofler
½ kg skrællede, groftrevne bagekartofler
2 æg
175 g Karolines Køkken^® revet Tex mex chili 25%
1 tsk groft salt

Sådan gør du

Lad ca. 2 tsk af olien blive varm i en pande. Steg løg og hvidløg i ca. 2 min. til det er gyldent. Bland de revne kartofler med sammenpisket æg, løgblanding, ost og salt. Kom bagepapir på en bageplade, pensl det med 1 tsk olie og fordel kartoffelblandingen i en firkant (ca. 30 x 38 cm). Glat overfladen og dryp med resten af olien. Bag røstien midt i ovnen.

Fjern bagepapiret og skær røstien ud i 12 stykker. Læg dem tilbage på bagepladen - evt. med alufolie. Grill røstien øverst i ovnen til den tager farve lige inden serveringen.

Tip

Du kan lave røstien et par timer i forvejen - eller dagen før. Lun røstien på en plade med alufolie ca. 10 min. ved 200°, og grill den derefter de 2-3 min. lige inden serveringen.

Bagetid

Ca. ½ time ved 200°.

Grill

2-3 min.

Næringsindhold, pr.

Energiindhold for hele retten: 7470 kJ
Energifordeling:
Fiber: 22,5 g
Protein: 17 %
Kulhydrat: 41 %
Fedt: 42 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her